Hario Switch V60: mer kontroll, mindre styr
Hario Switch er en V60-brygger med innebygd “flow control”. I praksis betyr det at du kan velge mellom to bryggestiler:
-
Immersion (steep and release) – vannet holdes igjen i trakten, kaffen får trekke i ro og mak, og du trykker bryteren for å slippe brygget ned i koppen.
-
Klassisk V60 – når ventilen står åpen, kan du brygge som på en vanlig V60 med kontinuerlig gjennomrenning.
Dette gjør Switch til et godt verktøy for deg som vil eksperimentere med bryggetid, ratio og helleteknikk, men også for deg som bare vil ha en enkel og repeterbar kopp før dagen starter. Serious Eats fremhever nettopp at “steep and release” gjør bryggingen mer tilgivende, samtidig som du beholder papirfilterets rene uttrykk.
-
Filter: Bruk standard V60 02 papirfilter.
-
Kapasitet: Ut i fra vår erfaring passer den å brygge ca 200 ml til 500ml kaffe.
-
Bruk: Immersion er typisk “lukk – hell – trekk – trykk”, men du kan også lage hybrid-oppskrifter ved å åpne/lukke underveis.
-
Rengjøring: Flere tester peker på at bryteren/underdelen bør skylles godt, og at det kan være smart å ta av basen ved vask for å unngå vann som blir stående.
-
Materialer:
-
-
Dripper: keramikk/porselen
-
Base: silikon
-
Bryter: PCT resin
-
Kule: rustfritt stål
-
-
Inkludert: 40 stk V60 filterpapir
-
Opprinnelse:
-
SSDC-200-W: Made in Japan
-
Fargeutgaver: Dripper og filterpapir laget i Japan, øvrige deler laget i Taiwan
-
